Qui sommes-nous ?
Notre mission
Vous accompagner vers une alimentation plus saine et plus consciente, respectueuse de vos objectifs. L’alimentation moderne est devenue très compliquée : votre programme est très simple à mettre en place.
Vous proposer des programmes alimentaires sur-mesure avec des menus adaptés, des quantités précises et des recettes gourmandes. Vous trouverez également le guide “conseils alimentaires” en deux parties : les conseils simplifiés, accessibles même aux plus novices et les conseils détaillés pour les plus pointilleux qui cherchent à améliorer leurs connaissances.
Nos aspirations
1.
Vous rendre autonome dans votre nutrition
Notre but premier est de vous apprendre à bien manger avec un programme simple et accessible.
2.
La communication et l’écoute
Être joignables et disponibles pour vous accompagner tout au long de votre rééquilibrage.
3.
Lier plaisir alimentaire et équilibre
Nos programmes alimentaires personnalisés sont 100% gourmands !
L’équilibre alimentaire oui, mais sans oublier le plaisir.
Manuel COSTA
Diététicien et coach sportif
CEO de Yumeal
5 Diplômes officiels en diététique, sport et santé
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Brevet de technicien supérieur Diététique depuis 2016
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Éducateur sport santé
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Brevet professionnel d'éducateur en Musculation
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Brevet professionnel d'éducateur en Fitness
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Brevet fédéral d'initiateur en Haltérophilie
Mon parcours
Passionné par le sport et les sciences, suite à l'obtention du diplôme d'éducateur sportif en Musculation, Fitness et Haltérophilie, j'ai décidé de devenir diététicien spécialisé en nutrition du sportif.
Coach sportif depuis 2014, diététicien libéral depuis 2017, responsable de salle fitness, diététicien et développeur de produits de nutrition sportive pour la marque Overstim.s, accompagnement de sportifs de haut niveau : course à pied, trail, cyclisme, triathlon...
Rédacteur d'articles diététiques pour www.darwin-nutrition.fr, expert diététique auprès du SDIS 56 pour l'accompagnement nutritionnel de tous les pompiers du Morbihan et diététicien pour les cantines scolaires de Plescop.
Charline CLOAREC
Ingénieure en Nutrition
Co-fondatrice de Yumeal
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Diplômée d’un Master en Nutrition et Sciences des aliments depuis 2019
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Spécialisée dans la Nutrition Humaine et le développement des aliments-santé
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Titulaire d’une Licence en Biochimie et Nutraceutique depuis 2017
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Diplôme de Technicienne d’analyses biomédicales depuis 2015 (DUT Génie biologique)
Mon parcours
Grandement attirée par le domaine de la santé, j’ai commencé mon parcours universitaire et professionnel au sein de laboratoires d’analyses biomédicales. Également passionnée par la nutrition, j’ai rapidement poursuivi mon chemin dans le domaine de la nutraceutique (nutrition-santé) afin d’acquérir les connaissances scientifiques liées à la prévention et aux traitements des maladies par les nutriments, ou encore liées au diagnostic et au traitement de la dénutrition, de l’obésité et des troubles du comportement alimentaire.
Anciennement Cheffe de projet dans la Recherche et le Développement de produits innovants destinés à des secteurs variés tels que la nutrition sportive, les compléments alimentaires et la nutrition-santé ; je souhaite aujourd’hui m’engager à promouvoir une alimentation saine en vous aidant à faire les bons choix alimentaires.
Faites confiance à des professionnels de la nutrition, de la santé et du sport afin d'atteindre vos objectifs en toute sécurité.
CONTACT
Nous restons à votre disposition pour répondre à toutes vos questions